En la vibrante cocina mexicana, pocos platillos capturan tanto el corazón como las ribas. Preparadas con maestría sobre brasas ardientes, las costillas al carbón se convierten en una experiencia culinaria inolvidable. La carne, cargada de sabor y jugosidad, se abraza a la calor del fuego, creando una textura suave. Cada bocado es una explosión

La caldo de Alberjón es un receta típico que acompaña el alma con cada cuchara. Un delicia perfecto para días fríos, donde las sensaciones agradables de la crema se mezclan con el olor fuerte del alberjón. Varias partículas de hortalizas complemento un toque alegre. El plato se ofrece comúnmente con un bollo recién horneado.